Маршрут выезда пивоваров на луг

Почтовая марка к 200-летию Октоберфеста

Слева мы видим Обербургомистра с ключом от города на шее.  Он готов деревянной киянкой забить в бочку кран и тем самым открыть праздник. За ним оркестрант в национальной одежде. Девушка в баварском платье и, конечно, «Мюнхенское дитя» — монашек с городского герба.

Stadtplan München. Seite 1

Stadtplan München. Seite 2

Die Besonderheit unseres Angebotes liegt darin, dass diese Stadtpläne in Englisch und in Russisch angeboten werden.

Mit Englisch erreicht man fast alle, mit Russisch gewinnt man die Aufmerksamkeit der relativ neuen und ausgabefreudigen Touristengruppe.
Ein klarer Trend der letzten Jahre ist der touristische Drang aus Russland, der Ukraine und anderen Ländern der ehemaligen Sowjetunion.

Die ständig wachsende Zahl an russischsprachigen Touristen ist deutlich und ersetzt die zurückgehende Nachfrage aus Westeuropa und der USA.

Außerdem ist diese neue wachsende Kundengruppe für alle endkundenorientierte Geschäfte auch dadurch interessant, dass sie bekanntlich nicht besonders preissensibel ist.

Firmen, die diesen Trend sehen und nutzen, gewinnen neue Kunden und damit wichtige Wettbewerbsvorteile.
Wir bieten Ihnen ein effektives Mittel an, um Ihre Werbung und Ihr Angebot unter russischen Touristen bekannt zu machen: den russischsprachigen Stadtplan für München.

Reiseführer

In den Tourismusbetrieben sind die russischen Gäste gern gesehen, weil sie überdurchschnittlich viel Geld ausgeben. Rund ein Viertel der Gäste übernachte in Vier- und Fünf-Sterne-Hotels, sagte Zeil. Insgesamt legte die Zahl der Übernachtungen russischer Gäste in Bayern 2008 um 29,9% auf rund 348.000 zu.

»In den vergangenen zehn Jahren hat sich der Anteil verdoppelt«, sagte Zeil. In der Bedeutung habe Russland mittlerweile unter anderen Japan überholt.

Für konsequente und vielfältige Werbeaktivitäten mit der Zielgruppe »russische Touristen« können wir Ihnen gerne eine weitere Reihe von Reiseführern und Stadtplänen auf Russisch, sowie Webportal www.germaniaplus.de anbieten.

Stadtpläne für München und Augsburg erscheinen vier Mal im Jahr und werden kostenlos an Touristen verteilt. Dritte Ausgabe des beliebten Reiseführers »Privet, München!« ist für Dezember 2009 geplant. Neue Ausgabe des Reiseführers über romantische Strasse ist im ersten Quartal 2010 geplant.

Erstausgabe eines Buches über Ludwig dem II. und bayerischen Schlösser ist im vierten Quartal 2009 geplant.

Участники фестиваля представляют 21 регион, где традиционно производится пиво. В этом 2009 году девиз фестиваля – «Страна Бельгия предлагает своё лучшее пиво». Лучшее бельгийское пиво представляют 12 пивоварен из этой страны. В прошлом году фестиваль знакомил участников с чешским пивом, где есть своя 1000-летняя пивная культура и свои пивные традиции. Чешские пивоварни дают возможность продегустировать свои сорта и в этом году.

Кроме традиционных сортов пива, можно будет познакомиться с новыми. Так, в 2009 году появилось 10 новых сортов пива — это Ampelmann-Pils и Ampelmann Schwarzbier, Gröninger Pils и BeerLao, Jäcklein Pils и Hops & Barley, Kamphenkel и Uerige, Lekker Beer Bird и Lucks Bio Biere.

Во время праздника пива постоянно будет звучать живая музыка, которую будут исполнять 300 музыкантов. Для этих целей установлено 18 сцен.

176 по счету Октоберфест стал настоящим успехом организаторов. Граница в 6 млн. посетителей не была перейдена, но это не отразилось на хорошем настроении хозяев праздника. Потребление пива осталось в рамках, близких к рекордным. В 2009 году было съедено намного больше быков: 111 штук было съедено в нынешнем сентябре-октябре (в 2008 году – 104).

В течение первой недели было зарегестрировано посетителей на 100000 больше, чем в прошлом году. Но эта тенденция не сохранилась, несмотря на супер-хорошую погоду. В 2009 году 450 полицейских неусыпно наблюдали за порядком на Визе. За это пивовары выдали им 450 масов пива, продавцы сувениров подарили 450 пряников, а владельцы пивных павильонов спонсировали 450 порций еды. Все остались друг другом довольны!

Экономический итог праздника: 800 млн евро – общий оборот Октоберфеста (300 млн – на Визе, остаток – в отелях, такси, ресторанах). Мюнхенская почта зафиксировала 65000 посылок в разные страны мира: некоторые – даже на Аляску. Больше всего сувенировов было послано в Австралию. 3657 журналистов из разных стран мира вели репортажи с места событий.

Октоберфест 2009 года  оказался чрезвычайно успешным для экономики города!

Интервью с официантом на Октоберфесте

В понедельник 21 сентября вместе с Наташей Барч (друг газеты — www.bartsch-kosmetik.de) мы помыли шею, надели традиционное баварское платье дирндл (она с передником, я – без) и пошли на Визе. Не побывать на Октоберфесте, считая себя «коренным» мюнхенцем, это все равно что не чистить зубы по утрам. Или не принести жертвоприношение  богу Вакху, являясь владельцем виноградников. И вообще это означает не иметь ни совести, ни стыда. Год без дня на Октоберфесте – это совершенно пропащий год. Потому что явление это Октоберфест – уникальное. Оно не повторимо нигде, ни в какой стране мира, и может существовать и процветать только здесь, на маленьком вытоптанном кусочке земли под названием Визе.

Визе – именно так называют баварцы свой праздник. Октоберфест – это для туристов и гостей. Никакой уважающий себя баварец (да и не уважающий тоже) не позволит себе спросить: «Вы идете на Октоберфест?» Это – из вопросов, на которых попадаются разведчики. Уважающий себя баварец спросит: «Вы идете на Визе»? Решив проявить немного уважения к себе и традициям, мы купили билеты на мюнхенское метро и поехали в центральном направлении в голубом  бархатном вагоне. На  собственных ножках. Потому что только сумасшедший может пытаться добраться до Визе на машине. Доехать-то он сможет, только тут же на ней и вернется назад, поскольку мест для парковки на Визе нет по определению. А все улицы и и переулки неподалеку забиты прочно, так что курицам, жарящимся на вертелах в палатках Октоберфеста – может, приходится свободнее.

В понедельник на Октоберфесте в 10 часов утра – пусто. Там, можно сказать, тихо. Тишина эта далека от лесной идиллии с журчащими ручейками. Это – субстанция  городского шума, переливающегося сначала маленьким, а потом все большим и большим эхом. Это шум, почти шум времени, становится громче и громче, так что к 12 часам дня, когда на Петропавловской крепости в Санкт-Петербурге ухает пушка, а на Мариенплац в Мюнхене бьют часы и начинается представление знаменитой Ландсхутовской свадьбы,  вы уже своего собеседника вряд ли сможете слышать. Ну, и ладно. Зачем его слышать, если вы пришли на праздник выпить хорошего пива, съесть гигантский бублик-калач-бреце и дополнить всю эту баварскую пивно-кулинарную композицию той самой курочкой, снятой с гриля.

Добравшись аккурат к 11 часам до палатки «Шоттенхамель» и разморенные от почти летней изнуряющей жары, мы плюхнулись на свободные скамейки пивного сада. И заказали себе по масу пива. В конце концов уважающие мы себя баварки или как? Время раннее, кельнер любезный. Он тут же и принес нам прекрасный баварский натюрморт, включавший в себя курочку с воткнутыми в нее деревянными палочками, бреце, переливающиеся золотом кружки с пивом, заканчивающимся где-то на середине и продолжающимся в виде пены (цветочки – так называют недолив в баварских пивных) и целых две салфетки. Битва гурманов началась. Курочка шипит и плавится, как будто еще продолжает жариться, пиво прохладное  проливается, проникает куда-то,  отчего на сердце и душе становится хорошо. А вот на горизонте  снова официант. Он не особо занят. А мужчина ладный и представительный. Почему бы не поговорить? Поговорим?

— Как долго Вы на Визе?

— Вообще-то я – инженер!

— ???????????

— Да, инженер электронных систем летательных аппаратов (тут мы за верность названия рода деятельности не ручаемся, но то, что это очень серьезно, даже мы под влиянием пивных градусов — поняли). Мы разрабатываем системы, с которыми летают все ведущие авиакомпании мира.

— И Аэрофлот тоже?

— И некоторые самолеты Аэрофлота – тоже.

— А как же вы здесь оказались?

— У меня столько переработанных часов, что я взял две недели отпуска  и решил провести их здесь в качестве кельнера. Мне нравится общаться с людьми. Это – совсем другое, чем сидеть в бюро за компьютером. Обычно я прихожу на Визе в качестве обычного посетителя – один или в компании (могу считать себя профессиональным октоберфестовцем), а на сей раз решил сменить амплуа.

— И как становятся кельнерами на Визе? Это что вот так просто: из инженеров – в бармены?

— Ну, занялся я этим где-то в мае. Позвонил в отдел кадров палатки «Шоттенхаммель» и поговорил мило с начальником. Вернее, начальницей. Она пригласила меня на собеседование. И во время  встречи сказала, что я принят.

— Вот все так просто? Позвонить? Прийти? И работа в кармане? А мы наслышаны совершенно о другом.

— Это вообще-то непростая работа. «Кнохенджоб» (работа до ломоты в костях), как мы говорим. Сидя за компьютером, я устаю намного меньше. А вот в первый день Визе думал, что руки отвалятся. Да и километров я тут намотал, будь здоров.

— А нескромные вопросы задавать можно?

— Вполне.

— Сколько вы тут зарабатываете? Существует ли какая-то почасовая оплата труда или премиальные?

— Нам не платят нисколько (здесь, как вы понимаете, уважаемые читатели, наши брови поднялись и остались в таком высоко приподнятом состоянии). Мы покупаем сами так называемые пивные чипы (здесь он отстегнул от пояса небольшой кожаный мешочек и достал оттуда зеленый пластмассовый кругляшок). Их мы обмениваем на пиво во время заказа. Соответственно, разница между закупочной и продажной ценой и является нашим заработком. Немного другая ситуация с едой. Специальный электронный ключ  (он тоже продемонстрировался нам) при заказе вставляется в специальное гнездо у стойки. Расчет с фирмой очень прост: компьютер подсчитывает общее число заказов, и опять  вычисляется разница между ценами для «нас» и ценами для «вас». Ну, и чаевые, разумеется. В общем, недовольных нет! Владельцы палатки не должны контролировать работу сотрудников, насколько они активно обслуживают посетителей, а мы заинтересованы бегать быстро, чтобы обслужить как можно больше клиентов.

— А вот про «побольше клиентов» можно  подробнее? В случае таких финансовых расчетов нет ли среди кельнеров войны за клиента?

— У нас все четко разделено по «зонам влияния». Вот эти 6 столов – мои. И только в случае, если я не успеваю обслужить клиентов, а коллега простаивает, он может помочь мне с заказами. Или когда посетителей немного, я могу попросить кого-то заменить меня. А сам... А сам надеваю кожаные штаны и... в другой павильон. Как простой обычный профи-пивочерпий (-питий!) на Октоберфесте.

— А с девушками вы тут знакомитесь?

— А для чего еще нужен этот праздник? Конечно, здесь же все пропитано флюидами большого и малого флирта. Вопросы «Кто ты?» и «Давай познакомимся» просто висят в воздухе.

— А знакомства имели продолжение?

— Если две недели после октоберфеста можно считать продолжением, то да.

— Но в этот раз Вы точно получите серьезное предложение, которое точно чем-то закончится основательным...

Мы выпили свое пиво, не доели бублик: его не осилить даже вдвоем, отдали нашему милому кельнеру грязную посуду, попрощались и пошли гулять дальше по празднику. Карусели кружились, в тире стреляли, на американских горках кричал и визжал народ. Люди целовались и братались: швейцарцы с русскими, англичане с американцами. Самый большой праздник в мире продолжался...

Текст и фото: Инна Савватеева

11.00   Въезд пивоваров на Визе.

12.00    Официальное открытие праздника в павильоне Schottenhammel

Воскресенье   20.09.09

08.30    евангелическое богослужение по случаю «дня ребенка» в павильоне  Löwenbräu

10.00   Шествие в национальной одежде

Понедельник             21.09.09

12.00    День сеньоров в павильоне Schottenhamel (Расходы перенимаются Городским центром по туризму и фондом Людвига и Лины Петуэль). А также во всех других больших павильонах за счет их хозяев.

Вторник         22.09.09

12.00-18.00    1 семейный день со специальными ценами на каруселях, пиво и еду во всех павильонах праздника

Четверг          24.09.09

10.00   Традиционное богослужение в павильоне Hippodrom

Воскресенье   27.09.09

10.00   Диалог с прессой (специальные приглашения)

11.00   Концерт у скульптуры Баварии.

Вторник         29.09.09

12.00-18.00    2 семейный день со специальными ценами на каруселях, пиво и еду во всех павильонах праздника.

Среда 30.09.09

12.00               Встреча старожилов в павильоне Hippodrom.

Воскресенье   04.10.09

10.30   Встреча со средствами массовой информации по случаю окончания праздника (специальные приглашения).

12.00   Соревнования по стрельбе на ступеньках Баварии.